Manu Payet et Olivier Marchal intronisés

L’ordre des Corsaires a rendu un hommage surprise à Manu Payet et Olivier Marchal, les deux membres du jury. Depuis plus de 40 ans, l'Ordre des Corsaires Basques œuvre principalement à la conservation du patrimoine maritime de Saint-Jean- de-Luz et de la vile de Ciboure, qu'il soit gastronomique ou historique. Visiblement touchés par ce geste et par les discours effectués, Manu Payet et Olivier Marchal ont promis fidélité aux produits de la mer du port luzien à savoir l’anchois, le thon et la sardine.

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